Browsing: Eten en drinken

Op zoek naar een koffiemachine voor op het werk? Wij geven u tips

De focus van veel bedrijven ligt vaak op het tevreden maken en houden van de klant. Maar die tevredenheid begint bij het werk van de werknemers. Een goede, professionele koffiemachine is onmisbaar in iedere bedrijfskantine. Zeker als u weet dat maar liefst 82 procent van werkend Nederland een goede kop koffie zeer belangrijk vindt om de dag goed te beginnen. Goede resultaten beginnen bij een goede werkomgeving. En daar is een kopje koffie zeker een goed voorbeeld van. Een goede bak koffie begint natuurlijk bij een professionele koffiemachine. Benieuwd naar welk apparaat bij uw werkomgeving past? Wij geven u tips.

De keuze voor een koffiemachine

Er zijn tal van koffiemachines, maar welke past nu bij uw bedrijf? Goede koffie bevordert de creativiteit van uw werknemers, maar hoe bepaal je of een koffiemachine de perfect match is? We snappen dat dit een lastige keuze is en het grote aanbod maakt het er ook niet gemakkelijker op. Daarom geven wij je een paar voorbeelden van fijne professionele koffiemachines voor op het werk.

* Faema

* Rex Royal

* Animo

* Etna

* Jura


Deze koffiemachines zijn geschikt voor verschillende doeleinden door de grote capaciteit en veelzijdigheid voor het echte barista-gevoel, maar dan op het werk! Ze zijn geschikt voor veel verschillende soorten koffies. Of u nu zin heeft in een espresso of een romige latte macchiato. De apparaten hebben een groot vermogen. Heeft u veel medewerkers? Dan is de Rex Royal misschien wel een passende keuze. Heeft u hygiene hoog in het vaandel staan? Dan is de Jura misschien wel de perfecte match, met TÜV-gecertificeerde hygiënegarantie.

Koffiemachine op het werk

Dé perfecte koffiemachine op het werk? Die bestaat helaas niet. Voor ieder bedrijf is het van belang om te kijken naar de wensen en behoeften van het bedrijf en het aantal werknemers. Deac denkt graag met u mee wanneer het gaat om koffie op het werk. We doorlopen met u een checklist om tot de juiste keuze koffiemachine op het werk te komen. Deac Koffie Experts is specialist op het gebied van volautomaat koffiemachines van verschillende topmerken in combinatie met verschillende koffie- en thee concepten. Hierdoor komen we samen tot de beste conclusie. Wij hebben voor u speciale koffieconcepten op maat. Ook kunt u voor een vast bedrag per maand, een koffiemachine bij ons huren. De checklist die Deac hanteert voor de beste keuze koffiemachine op het werk, bestaat uit de volgende punten: bonen, instant of bresh brew, verse melk of topping en het aantal medewerkers. Zo maken wij het voor u gemakkelijk om de juiste keuze te maken. Voor iedere kantoorsituatie is er namelijk een oplossing!

De capaciteit van een professionele koffiemachine

Je hebt besloten dat er nieuwe koffiemachine op het werk moet komen. Er zijn een aantal dingen waar u misschien niet gelijk aan denkt, maar u wel rekening mee moet houden. Een koffiemachine met te veel capaciteit voor het aantal medewerkers is natuurlijk zonde, maar een koffiemachine met te weinig capaciteit voor het aantal medewerkers is net zo zonde. Zo zijn er nog meer punten waar u op moet letten. Denk dus aan het aantal gebruikers, de gewenste snelheid per kop in seconden, het aantal koffievariaties, wel of geen andere dranken dan koffie, espresso-, instant-, of fresh brew-koffie en wordt er de gehele dag door koffie gedronken? Vindt u het toch nog lastig om op deze manier de juiste keuze te maken? Deac helpt u hier graag bij. Zo straalt uw bedrijf professionaliteit uit en zijn u en uw werknemers altijd voorzien van een heerlijke bak koffie.

Thuis genieten we van ons eigen ritueel en kopen we kwaliteitskoffie. Op het werk moeten veel mensen het doen met een kartonnen bekertje en waterige koffie. Het wordt steeds belangrijker om ook op het werk goede koffie aan te bieden voor zowel klanten als medewerkers. Een professionele koffiemachine is een visitekaartje voor uw bedrijf en zorgt er zelfs voor dat uw medewerkers productiever zijn. Kies daarom voor een koffiemachine op het werk die past bij de wensen van uw medewerkers. Wilt u meer informatie over de verschillende koffiemachines? Of wilt u weten welk koffieapparaat bij uw bedrijf past? Neem dan een kijkje op de website van Deac Koffie Experts.

https://deac.nl/

{ Comments are closed }

Bent u op zoek naar een espresso machine? Dit is wat u moet weten

Wordt u ‘s ochtends ook graag wakker met een lekkere kop koffie? Maar heeft u thuis nog geen goede koffiebonen machine staan? Hieronder leest u alle ins en outs over een goede espresso machine inclusief Lattiz.

Welke verschillende espresso machines zijn er?

Er zijn veel verschillende soorten, modellen en maten van espresso machines. Het ligt er maar net aan wat u belangrijk vindt. Aan welke functionaliteiten moet het koffiebonen machine voldoen? Wilt u alleen espresso kunnen zetten, wilt u alle verschillende soorten koffie kunnen zetten of moet het vooral goedkoop zijn? Hieronder een aantal verschillende soorten espresso machines:

• Volautomaat: met één druk op de knop een heerlijke kop koffie. Verder weinig omkijken naar, behalve het bijvullen met verse bonen en water. 

• Half automaat: vindt u het niet erg om iets meer moeite te moeten doen voor een kop koffie? En houdt u van een goede kwaliteit koffie? Dan is een half automaat koffiebonen machine misschien wel iets voor u. Hierbij moet u dus wel zelf de bonen malen met een koffiebonenmaler. 


Stel uzelf daarna de vraag hoe u uw koffie het liefste drinkt. Wilt u er opgeschuimd melk in voor een heerlijke cappuccino of latte macchiato? Dan heeft u waarschijnlijk ook een goed melkschuimapparaat nodig.

Ik wil een lekkere cappuccino, hoe zorg ik daarvoor?

Een groot deel van het koffie-aanbod in de horeca bestaat uit koffie met melk. Dit kan gewoon warme melk zijn of warme melk gecombineerd met opgeschuimde melk. Het handmatig opschuimen van melk kost behoorlijk wat tijd. Gelukkig is er een perfecte oplossing: de Lattiz. Een melkopschuimer zorgt voor een heerlijke cappuccino, latte of koffie verkeerd. De Lattiz is een apparaat waarmee u met slechts één druk op de knop heerlijke opgeschuimde melk maakt. U kunt er natuurlijk ook voor kiezen om een goedkopere oplossing te zoeken. Deze kosten echter vaak meer tijd, waardoor klanten of mensen dus langer moeten wachten op hun koffie. En van wachten wordt niemand blij. De Lattiz maakt zelfs zes cappuccino’s in één minuut. Hij is geschikt om naast elke espresso machine of koffiebonen machine te gebruiken. En daarnaast geschikt voor zowel in de horeca als voor privégebruik. Wilt u dus snel, veel melkschuim kunnen produceren? Overweeg dan een Lattiz voor de optimale kwaliteit van melkschuim.

Hoe kies ik mijn espresso machine?

De meeste mensen vinden het fijn om de dag te starten met een lekkere kop koffie. Van koffiepads tot verse koffiebonen: de een maakt z’n koffie met een koffiebonen machine terwijl de ander dit doet met een espressomachine. Dit is geheel afhankelijk van smaak en persoonlijke voorkeur. De één houdt meer van de smaak van versgemalen bonen, terwijl de ander zweert bij koffie uit koffiecupjes. Als u uw ogen heeft laten vallen op een espresso machine moet u natuurlijk nog een bepaald merk en model gaan kiezen. Hoe kunt u dit het beste doen? Houd verschillende machines naast elkaar en vergelijk ze met elkaar. Er zullen ook mensen zijn die een espresso machine kiezen aan de hand van het uiterlijk. Hij moet goed passen in de keuken en bij de rest van het interieur. En dan vindt men smaak en kwaliteit dus minder belangrijk. Vindt u het belangrijk om een lekkere latte macchiato te kunnen maken? Dan heeft u weer een melkschuimapparaat zoals een Lattiz nodig. Alles is gebaseerd op persoonlijke voorkeur en smaak.

Bent u hierdoor enthousiast geworden over een espressomachine, koffiebonen automaat of Lattiz? Dan bent u bij DEAC aan het juiste adres. Maak nu vrijblijvend een afspraak om te kijken welke machine het beste bij u of uw bedrijf past.

http://deac.nl/

{ Comments are closed }

Goede cappuccino thuis maken? Lees onze handige tips

Wilt u thuis een overheerlijke cappuccino maken? Volg dan onderstaande stappen en haal de benodigde ingrediënten in huis. Er zijn natuurlijk meerdere elementen die zorgen voor een overheerlijke cappuccino, maar volgens ons zijn dit de meest waardevolle tips die zorgen voor de beste cappuccino.

Kwaliteit van de koffiebonen

Bij het maken van cappuccino wordt er vaak gesproken over espresso- en koffiebonen. Maar in werkelijkheid zijn espresso- en koffiebonen hetzelfde. Ondanks dat er geen verschil is tussen beide, zijn er wel merkbare verschillen in de kwaliteit van verschillende soorten en merken koffiebonen. De kwaliteit van een hoogwaardige koffieboon kunt u onder meer herkennen aan een of meerdere van onderstaande punten:

• De hoeveelheid zorg tijdens het verbouwen

• De gebruikte grondsoort bij het verbouwen van de koffieplant

• Handgeplukt of machinaal geplukt 

• Zorgvuldig geselecteerd en gemelangeerd

• Naturel en niet te snel gebrand

• Hoogwaardige kwaliteit verpakking

• Beschikt de koffie over keurmerken van bijvoorbeeld Max Havelaar/Fairtrade?

• Beschikt de koffie over andere certificeringen, zoals bijvoorbeeld een BRC-certificaat?


Naast de kwaliteit is natuurlijk vooral de smaak erg belangrijk. Hoewel het één veel met het ander te maken heeft, is smaak wel heel persoonlijk. Kies dus vooral koffiebonen die u lekker vindt. Experimenteer met verschillende melanges, landen van herkomst en merken.

Volle- of halfvolle melk voor een cappuccino?

Naast goede espresso is melk een belangrijk element voor de uiteindelijke smaaksensatie van een cappuccino. Gaat uw voorkeur uit naar een volle en romige smaak? Dan kunt u het beste kiezen voor volle melk. Wel kan volle melk de smaak van de espresso beïnvloeden. Hoe voller de melk, hoe zachter de espresso wordt. Dit is op te lossen door meer espresso toe te voegen aan de cappuccino. Heeft u een voorkeur voor minder vol en romig en een sterkere espresso smaak? Dan kunt u het beste kiezen voor halfvolle melk. Welke melk u gebruikt is sterk afhankelijk van uw persoonlijke voorkeuren. Het is in ieder geval af te raden om voor magere melk te kiezen. Het schuim afkomstig van magere melk lost namelijk erg snel op en komt niet ten goede van de uiteindelijke smaak van de cappuccino. Het geheim van een goede cappuccino zit ‘m vooral in de belletjes van het schuim: hoe kleiner de belletjes, hoe steviger het schuim. Met volle melk is het makkelijker om kleine belletjes en dus een stevig schuim te krijgen.

Wat is een cappuccino?

Een cappuccino bestaat uit de volgende drie basisingrediënten in drie gelijke delen: espresso, melk en melkschuim. Van oorsprong een traditionele koffiebereiding uit Italië, hoewel de naam waarschijnlijk ontstaan is in het Oostenrijkse Wenen. Hier stond het bekend als ‘Kapuziner Kaffee’, destijds een koffie met room en suiker. Bovenop de espresso, de melk en het melkschuim kan er ook cacaopoeder of kaneel aan een cappuccino worden toegevoegd. Echter wordt dit door sommige barista’s juist als een regelrechte no-go beschouwd. Dit komt omdat het poeder ervoor zorgt dat het schuim sneller verdwijnt en dat zou van invloed kunnen zijn op de smaak van de cappuccino. Cappuccino is een erg populaire koffie die zich ook nog eens goed leent voor de welbekende latte art. Barista’s gebruiken de espresso en het schuim om de mooiste figuren bovenop de schuimlaag te maken. Cappuccino smaakt dus niet alleen heerlijk, maar ziet er zo ook nog eens heel fraai uit!

De voorkeuren voor de bereiding van een cappuccino zijn natuurlijk heel persoonlijk. De een heeft liever een vollere en romige smaak, terwijl de ander graag een mildere smaak heeft waarin de espresso goed naar voren komt. De tips in dit artikel helpen u bij het afwegen van verschillende manieren voor het bereiden van een overheerlijke cappuccino. Cook & Boon raadt vooral aan om zelf te experimenteren met welke manier het beste bij u past.

https://www.cookboon.nl

{ Comments are closed }